Envie d’un plat sain, savoureux et rapide à préparer ? Ce poulet citron et thym est parfait pour une alimentation sportive. Faible en gras, riche en protéines, il se marie parfaitement avec des légumes rôtis ou du riz basmati pour une assiette équilibrée.
Découvrez notre article : Planification et préparation des repas
Ingrédients (pour 2 portions)
- 2 filets de poulet (environ 300 g au total)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à café de thym frais ou séché
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Dans un petit bol, mélange l’huile d’olive, le jus de citron, le zeste, l’ail et le thym.
- Dépose les filets de poulet dans un plat creux et nappe-les de la marinade.
- Couvre et laisse reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Saisis les filets 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à cuisson complète.
- Sers chaud avec une garniture de ton choix.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 275 kcal |
| Protéines | 32 g |
| Glucides | 1,5 g |
| Lipides | 15 g |
Astuce nutrition
Associe ce plat avec :
- 100 g de riz basmati ou de patate douce pour les glucides complexes
- Des légumes vapeur pour les fibres et vitamines
Découvrez notre article : Glucides simples et complexes : conseils pratiques
En résumé
Ce poulet citron et thym est :
✅ Facile à préparer
✅ Riche en protéines maigres
✅ Léger et savoureux
✅ Parfait pour une sèche ou un maintien musculaire
À intégrer dans tes repas du midi ou du soir !
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