Envie d’un plat sain, savoureux et rapide à préparer ? Ce poulet citron et thym est parfait pour une alimentation sportive. Faible en gras, riche en protéines, il se marie parfaitement avec des légumes rôtis ou du riz basmati pour une assiette équilibrée.
Découvrez notre article : Planification et préparation des repas
Ingrédients (pour 2 portions)
- 2 filets de poulet (environ 300 g au total)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 cuillère à café de thym frais ou séché
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le zeste, l’ail et le thym.
- Déposez les filets de poulet dans un plat creux et nappez-les de la marinade.
- Couvrez et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Saisissez les filets 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à cuisson complète.
- Servez chaud avec une garniture de votre choix.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Nutriment | Quantité |
|---|---|
Calories | 275 kcal |
Protéines | 32 g |
Glucides | 1,5 g |
Lipides | 15 g |
Astuce nutrition
Associez ce plat avec :
- 100 g de riz basmati ou de patate douce pour les glucides complexes
- Des légumes vapeur pour les fibres et vitamines
Découvrez notre article : Glucides simples et complexes : conseils pratiques
En résumé
Ce poulet citron et thym est :
✅ Facile à préparer
✅ Riche en protéines maigres
✅ Léger et savoureux
✅ Parfait pour une sèche ou un maintien musculaire
À intégrer dans vos repas du midi ou du soir !